SASTOJCI:
Za kremu;
2 banane
1 zreo & mekan avokado
1 malo kokosovo vrhnje
šalica Rokovih borovnica
1 squeez limunovog soka
malo naribane tonke (šta ću kad je volim spajat' s Rokovim borovnicama!)
malo meda ili agavinog sirupa
15 g matcha čaja / praha
Za sirup;
šaka Rokovih borovnica
splash vode
šećer ili agavin sirup
PRIPREMA KREME:
1. Sve sastojke, osim borovnica, ubacite u blender – znači; avokado, banane, kokosovo vrhnje, matcha čaj / prah. Začinite s par kapi meda ili agavinog sirupa / stisom limuna te naribanom – tonkom! Borovnice ne miksamo u ovom slučaju poradi miješanja zelene boje s ljubičastom.
2. Izmiksajte sve gore pomno navedene sastojke. Dobit ćete svilenkasto kremastu smjesu nježno, slatko gorkasto osvježavajućeg okusa.
3. Drugi dio smjese ubacite u kakve zdjelice, šalice, posudice, prelijte sirupom od borovnica (kojega ste u međuvremenu spravili i ohladili) i smjestite u – hladnjak. Kad se krema dobro ohladi servirajte je u predvječerje/zalazak sunca uz čašicu razgovora.
PRIPREMA SIRUPA:
1. Smjestite sve sastojke u lončić i zagrijavajte dok se ne pretvori u sirup. Skinite s lagane vatre! i pustite da se ohladi.
Recept stvorila: Jelena Iva Nikolić
Fotoaparatom ulovio: Sanjin Kaštelan
Bez njih ništa ne bi bilo isto: Rokove borovnice
